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四川一火锅店加工运用地沟油 被罚191万老板被拘捕

2019-07-28 16:56 网络整理 国际新闻 编辑:谭闫妮 浏览数:草根网

 四川乐山一火锅店加工使用地沟油,被罚191万老板被逮捕民以食为天,食以安为先。不过,四川省乐山市犍为县一火...

 四川乐山一火锅店加工运用“地沟油”,被罚191万老板被拘捕

民以食为天,食以安为先。不过,四川省乐山市犍为县一火锅店为了追逐优点最大化,竟逼上梁山加工和运用“地沟油”,被处罚款191万元。5月10日,该火锅店老板雷某、员工李某因涉嫌生产销售有毒有害食物罪被同意拘捕,另一名犯罪嫌疑人被取保候审。

 

今年1月30日,四川乐山市犍为县墟市监督解决局法律大队对县城餐饮店进行巡察。法律人员巡察到“古当代界”火锅店时,在该店后厨里发现了封口器、称重等设备,而库房走廊过道有3个25公斤装的塑料桶,没有任何标签标识。

 

据法律人员介绍,经查抄该店进货台账、索证索票等,该火锅店与乐山某经营站签订了烧毁油脂吸收公约,但从2018年10月至2019年1月29日,该火锅店只卖出了200斤烧毁油脂,而其余油脂去向不明。

 

经过进一步伐查,2018年9月至2019年1月30日,该火锅店销售了3000众口火锅,按此盘算至少需求食用油11000斤左右。而在此期间,该店仅购进了菜仔油200件共500斤,显然远远不够用,法律人员疑心烧毁油脂被加工运用了。

 

据法律人员介绍,通过大量调查,终于发现该火锅店自行加工制作火锅油的窝点,就在间隔火锅店3公里外的一处民宅内,法律人员查获9个装过吸收油脂的25公斤装空塑料桶,以及已经加工制作好的火锅油近300公斤。

 

在火锅店里,法律人员在操作间内发现了标注有可直接供客人食用的火锅油200袋,每袋2.8斤,包装上写着“一次性锅底内部专用”,能够即开即食,让消费者感受很定心。面对铁证,火锅店负责人雷某认可,用吸收的餐厨垃圾经油水分离器分离出烧毁油脂,按照以1:4的比例,再投入辣椒、花椒等进行熬制供顾客食用的火锅油。

 

据犍为县墟市监督解决局局长刘基华介绍,经查证,该火锅店涉案业务额高达150万元,其中卖出火锅底油12万元。凭据《食物安全法》等端正,该局对该火锅店老板作出了行政处罚,充公违法所得人民币12万元,处以罚款人民币191万元,充公违法工具和原料等物品。

 

5月10日,经当地检察机关同意,四川犍为县公安局已经对涉嫌生产销售有毒有害食物罪的该火锅店老板雷某、员工李某施行拘捕,另一名犯罪嫌疑人暂被管理取保候审,目前,该案还在进一步伐查之中。

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